EU rendeletek aétrend -kiegészítők (1/3)
Az Európai Unióban az étrend -kiegészítők kezelése nem elszigetelt, hanem integrálva van az Európai Unió általános étrend -kiegészítő szabályozási rendszerébe. Ami a növényi kivonatokat illeti, ennek is meg kell felelnie a vonatkozó előírásoknak.
1. Általános élelmiszer -szabályozások (EK/178/2002 rendelet)
Az Európai Bizottság 2002. január 28 -án fogadta el az EK/178/2002. eljárásokat javasolnak az élelmiszerbiztonság meghatározására.
Az EK/178/2002 rendelet az élelmiszert minden olyan anyagként vagy termékként (http://www.chemdrug.com/invest/) határozza meg, amelyet emberek szándékosan fogyasztanak be, vagy emberi fogyasztásra alkalmasak, akár feldolgozott, részben feldolgozott, akár feldolgozatlan. Ez a rendelet minden élelmiszerre vonatkozik, és célja az emberi egészség (http://www.chemdrug.com/article/7/) és a fogyasztói érdekek biztosítása.
Ezenkívül az új szabályozás már nem keveri össze az élelmiszerbiztonságot a kereskedelemmel, és csak az élelmiszerbiztonsági kérdésekre összpontosít, amelyek megkövetelik az élelmiszer -ellátási lánc integrált irányításának végrehajtását (vagyis a gazdaságtól az asztalig), és magasabb követelményeket támasztanak az élelmiszer -termelőkkel szemben. . A termék nyomon követhetősége és a problémás étel visszahívásra kerül. A rendelet kiterjed a funkcionális összetevőket tartalmazó élelmiszerek kezelésére (például funkcionális élelmiszerek, egészséges élelmiszerek, diétás élelmiszerek és élelmiszer -adalékanyagok).
2. Új élelmiszergazdálkodási rendeletek (EK/258/97 rendelet)
1997. január 27 -én az Európai Parlament és az Európai Tanács elfogadta az új élelmiszer -ellenőrzési rendeletet, az EC/258/97 rendeletet. Az új élelmiszer definíciója: olyan élelmiszerek vagy élelmiszer -összetevők, amelyeket 1997. május 15. előtt nem fogyasztottak nagy mennyiségben az EU -ban. Többszöri felülvizsgálat után a rendeletek 4 új típusú élelmiszert írnak elő:
· Mikroorganizmusokból, gombákból vagy algákból álló vagy azoktól elkülönített élelmiszer;
· Növényekből és állatokból álló vagy növényi és állati szövetekből elkülönített élelmiszer;
·Új molekuláris szerkezetű vagy célzottan módosított élelmiszerek;
·Az új technológiával előállított élelmiszerek esetében az új gyártási folyamat jelentős változásokat okozhat az élelmiszer vagy az élelmiszer -összetevők összetételében és szerkezetében, ezáltal befolyásolva a tápértéket, a test anyagcseréjét vagy a nemkívánatos anyagok szintjének változását.
Ez a rendelet nem vonatkozik az élelmiszer -adalékanyagokra, fűszerekre vagy kivonatokra.
Ezenkívül az EK/258/97 rendelet egyértelműen meghatározza az új élelmiszerek engedélyezési eljárásait, és előírja, hogy az új élelmiszereket és élelmiszer -összetevőket az Európai Közösségnek értékelnie kell a forgalomba hozataluk előtt, és engedélyezési döntést kell hoznia.
3. Az élelmiszertáplálásra és az egészségre vonatkozó állításokra vonatkozó rendeletek (Reg EC/1924/2006)
Az Európai Unió által 2006 októberében bejelentett, az élelmiszerek táplálkozásáról és az egészségre vonatkozó állításokról szóló EK/1924/2006/EK rendelet 2007. január 19 -én lépett hatályba, és 2007. július 1 -jén fogják végrehajtani. fejezetek és 29. bekezdés, amelyek egyértelműen meghatározzák a tápanyag -összetételre és egészségre vonatkozó állítások definícióját, alkalmazási körét, regisztrációs kérelmét, általános elveit és tudományos érvelését. Ez a rendelet minden olyan élelmiszerre vagy italra vonatkozik, amelyet az uniós piacon emberi fogyasztásra értékesítenek, és célja, hogy biztosítsa a fogyasztók táplálkozási és egészségügyi adatait az élelmiszerek csomagolásán (http://www.chemdrug.com/sell/99/). megbízhatóak, nehogy félreértsék a fogyasztókat. E rendelet alapvető célja az élelmiszerek és a kapcsolódó funkcionális élelmiszerek címkézésének, bevezetésének, reklámozásának és egyéb táplálkozási és egészségre vonatkozó állításainak összehangolása az EU tagállamai között, hogy az érintett élelmiszerek szabadon áramolhassanak a tagállamok között.
1. Élelmiszerprofilok
Az előírások előírják, hogy a tápanyag -összetételre és egészségre vonatkozó állításokat tartalmazó élelmiszereknek meg kell felelniük a táplálkozási keretre vonatkozó előírásoknak. A rendeletek 4. cikke előírja a táplálkozási keretet, például az élelmiszerben lévő só, cukor és zsír arányát az EFSA megfelelő arányának kell alávetni. A táplálkozási keretet az étrend, a tápanyagok és az egészség kapcsolatáról szóló tudományos ismeretek alapján határozzák meg.
2. A táplálkozással és egészséggel kapcsolatos állítások feltételei és általános elvei
A rendelet 5. cikke szerint a táplálkozási és egészségügyi állítások engedélyezésének feltételei a következők: az élelmiszerben lévő hatóanyagok tartalmának meg kell felelnie a bejelentett táplálkozási és élettani hatásoknak, és az állítást általánosan elfogadott tudományos bizonyítékokkal kell megerősíteni. Az állítólagos nyilvánosságot a fogyasztóknak meg kell érteniük, és nem okozhatnak félreértéseket. A rendelet 10. cikke hangsúlyozza a kiegyensúlyozott és változatos étrend fontosságát, és előírja, hogy amikor az élelmiszer bizonyos összetevőit (például A -vitamint) túlzottan lenyelik, emlékeztetni és figyelmeztetni kell az esetleges egészségügyi veszélyekre.
3. A táplálkozási és egészségügyi állítások osztályozása
(1) Táplálkozással kapcsolatos állítások
A rendelet 8. cikke előírja, hogy az élelmiszertápossági állításokat a szabályzat függelékében felsorolt 24 állításnak megfelelően kell címkézni, például&"; alacsony zsírtartalmú &";&"; sovány [GG" ] "; &"; alacsony cukortartalmú&"; &"; nincs cukor&"stb. Ezenkívül a tápértékjelölések címkézésekor be kell tartani a szabályozás egyéb feltételeit. Például az 1,2% -ot meghaladó alkoholtartalmú italok nem jelölhetik meg az egészségre és a táplálkozásra vonatkozó állításokat.
(2) Általános egészségügyi állítások (GenericHealaims)
Az ilyen követelések engedélylista -kezelő rendszert alkalmaznak. Vagyis minden olyan állítás megjelölhető, amely az engedélyezett egészségre vonatkozó állítások körébe tartozik, és a felhasználási feltételeknek megfelelő élelmiszerek. A rendelet 13. cikke szerint az európai országok illetékes osztályainak 2008. január 31 -ig be kell nyújtaniuk az Európai Bizottságnak az ajánlott egészségre vonatkozó állítások és használati feltételek listáját, valamint a vonatkozó tudományos bizonyítékokat. Az EFSA -val folytatott konzultációt követően az Európai Bizottság közzéteszi a Európában legkésőbb 2010. január 31 -ig engedélyezett egészségre vonatkozó állítások listája. A tudományos fejlődés és az új egészségre vonatkozó állítások szerint az Európai Bizottság kellő időben kiegészíti, felülvizsgálja, kiegészíti vagy visszavonja a lista tartalmát. Az EFSA hivatalos honlapjának statisztikái szerint 2008. december 17-én az ismétlődő kérelmeket leszámítva 9720 egészségügyi kérelmet nyújtottak be, összesen 4185 kérelmet, ebből 1900 növényi eredetű egészségre vonatkozó állításhoz kapcsolódik.
(3) Különleges vagy egyéb egészségre vonatkozó állítások
A rendelet 14. cikke előírja, hogy a betegségek kockázatának csökkentésére, valamint a gyermekek és gyermekek növekedésének és egészségének előmozdítására vonatkozó állítások, valamint a 13. cikkben meghatározottaktól eltérő egyéb különleges állítások tartoznak a különleges vagy egyéb egészségre vonatkozó állításokhoz. Ezeket a 14. cikk szerinti állításokat az Európai Bizottságnak jóvá kell hagynia, mielőtt benyújthatja azokat (engedélyezési eljárások, lásd alább).
A betegség kockázatának csökkentésére vonatkozó állítás használatakor a termék címkéjén, reklámján vagy promóciós anyagán fel kell tüntetni, hogy az állításban leírt betegség több kockázati tényezővel rendelkezik, és az egyik kockázati tényező csökkentése előnyökkel járhat.
